Para preparar una genuina Cochinita Pibil, es clave respetar unos consejos particulares . Inicialmente, debes tener la mejor piña para el marinador , y también semillas de achiote que le dan su tonalidad característico. Luego, el cerdo , idealmente una pierna de cerdo, debe marinarse en 24 horas . Finalmente, se asado al horno, en un recipiente … Read More